Comienza la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2022.
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Founder, Edilta
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Lead Designer, Payol
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Falso Nigiri de Atún Rojo.
Tapa hace parte del recorrido entre los bares y restaurantes de Barbate Pueblo.
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12:00H - 27Abrl. 22
Presentación e inauguración de la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate
12:30H - 27Abrl. 22
Show-Cooking de Julio Vázquez, chef del restaurante El Campero, presenta “tiraditos
de tarantelo” y “galete estofado”.
17:00H - 27Abrl. 22
Pasacalles con bandera y acompañamiento de la Banda Municipal de Música, salida
frente asociación Alzheimer (Paseo Marítimo) hasta el recinto ferial.
18:00H - 27Abrl. 22
Muestra de bailes flamencos con las profesoras Ana Florido, Ana Valencia y Manuela
Rubio. Al toque José A. Barroso “Chorvi” , al cante Juan F. Rodríguez “El Cañejo”. Escenario
exterior recinto ferial.
12:30H - 28Abrl. 22
Show-Cooking del departamento de Hostelería y Turismo del IES “Torre del Tajo” del
primer ciclo formativo del grado medio de cocina y gastronomía, presentan “ canelón de atún
de su propio tartar”.
14:00H - 28Abrl. 22
Conferencia y muestra de actividad redera, por parte de la Asociación “Amurebar”mujeres rederas de Barbate.
17:00H - 28Abrl. 22
Actividades relacionadas con el día del niño; gymkhana, juegos, pintura...
18:30H - 28Abrl. 22
Show-Cooking de José Luis Román, jefe de cocina del restaurante Variopinto, y el cocinero Juan Ramón Blanco, presentan “atún naranja y remolacha “.
10:00H - 29Abrl. 22
"Ronqueo de un atún rojo salvaje de almadraba a cargo de la empresa Petaca Chico,
comercializadora de la almadraba de Barbate". En la Lonja del Puerto Pesquero.
11:00H - 29Abrl. 22
Declaración institucional sobre inteligencia gastronómica a propuesta de la universidad
de Alicante en Ayuntamiento de Barbate y lectura de declaración de intenciones sobre posibilidad de hermanamiento entre los municipios de Barbate, Alicante y Denia (Ciudad Gastronómica).
12:00H - 29Abrl. 22
A partir del mediodía II Concentración Motera Semana Gastronómica del Atún de Barbate en Recinto Ferial. Parque vigilado gratuito, actuaciones en directo, degustación de arroz con atún a los 1.000 primeros moteros.
12:00H - 29Abrl. 22
Show-Cooking de José Juan Gómez, jefe de cocina del bar-restaurante Los 6 Grifos, presenta “daditos de atún al ajiblanco”.
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La XIV Ruta del Atún de Barbate 2022 se celebrará paralelamente
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