Comienza la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2022. Disfrute de nuestro producto estrella
Ruta del Atún
27 Abril al 8 de Mayo.
Feria del Atún
27 de Abril al 2 de Mayo.
Disfrute de una genuina y singular ruta del atún a un precio promocional de 4,50€ tapa y bebida, tanto en el entorno de la Feria, frente al Puerto Pesquero de Barbate, como en bares y restaurantes de la localidad..
Recorrido por los diferentes establecimientos de Barbate, para degustar el Atún Rojo de Almadraba en sus diferentes propuestas culinarias.
1Programación de actividades a desarrollar, ubicada en el recinto ferial.
2INTERIOR
→ Zona expositiva con empresas representativas del sector.
→ Exposición de fotografía “La Almadraba una experiencia milenaria” de Juan Daza.
→ Show-Cookings. Exposiciones. Industria artesanal. Master Class. Documentales.
Conferencias. Presentaciones.
→ Proyección de vídeos sobre el mundo del atún.
→ Punto de información turística.
Declaración institucional sobre inteligencia gastronómica a propuesta de la universidad
de Alicante en Ayuntamiento de Barbate y lectura de declaración de intenciones sobre posibilidad de hermanamiento entre los municipios de Barbate, Alicante y Denia (Ciudad Gastronómica).
"Los maestros ronqueadores de Gadira realizarán el despiece artesanal del atún rojo salvaje recién capturado en las almadrabas. Un ritual ancestral del que se obtienen unos 30 cortes diferentes, cada uno con su textura, sabor y color". En la Lonja del Puerto Pesquero.
EXTERIOR
→ Mercado artesanal.
→ Talleres.
Desde el 25 de abril hasta el 10 de mayo, exposición itinerante «Almadraba, el oficio» OPP51 (organización de productores pesqueros de Almadraba).
Exposición artística del 27 de abril al 8 de mayo, en la Lonja Vieja «Luz» de la artista Natalia Balaguer.
→ Actividades del punto de información del Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate.
Comienza la XIV Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2022. Disfrute de nuestro producto estrella
La XIV Ruta del Atún de Barbate 2022 se celebrará paralelamente a la Semana Gastronómica del Atún