El atún rojo de almadraba se convierte en protagonista absoluto de las más de 35
Ruta del Atún
26 Abril al 7 de Mayo.
Feria del Atún
26 de Abril al 1 de Mayo.
Tapa Innovadora: Francesco e Giulia Las flores da Francesco Tapa Tradicional: Hostal Barbate Carrillá de Atún Rojo Mejor Tapa: La Tasca Entre Dos Mares
Tapa Innovadora: La Barra de Rosario Delituna Oriental Tapa Tradicional:Caseta Destino Concha Almadrabera Mejor Tapa: Caseta Pez Limón Tarascada Almadrabera
En la Feria el premio ha sido para la Caseta Torruforidu y su tapa «Tosta de descargamento con mahonesa kimchi y wakame».
En los bares y restaurantes, la tapa más votada ha sido la ofrecida por Espresso Love Italian Food, «Atún en obra».
Los premiados además del trofeo de atún elaborado por la Asociación El Carmen Inclusión, han recibido un cofre de productos Gadira, productos de almadraba.
¡Enhorabuena a los ganadores por este reconocimiento popular y gracias a todos los participantes y votantes!
Ha tenido lugar el sorteo del tapaporte de la XV Semana Gastronómica del Atún en Barbate.
La agraciada, con iniciales M.I.G.M, podrá disfrutar de un fin de semana para dos personas en Apartamentos Playa Barbate, cena para dos personas en el restaurante Variopinto, viaje para dos personas en el barco turístico Marine Atlantes y viaje para dos personas en el barco de avistamiento de cetáceos Turmares Tarifa.
¡Enhorabuena!
#Barbate_CiudaddelAtún
Disfrute de una genuina y singular ruta del atún a un precio promocional de 4,50€ tapa y bebida, tanto en el entorno de la Feria, frente al Puerto Pesquero de Barbate, como en bares y restaurantes de la localidad.
26 de Abril al 1 de Mayo 2023 Descubre el programa de actividades en el recinto ferial de Barbate.
126 de Abril al 7 de Mayo 2023Degusta las diferentes propuestas culinarias de Atún Rojo de Almadraba, recorriendo los establecimientos de Barbate.
2INTERIOR
MIÉRCOLES A LUNES DE 12:00 A 21:00
→ Zona expositiva con empresas representativas del sector.
→ Show-Cookings, Exposiciones, Industria artesanal, Master Class y Presentaciones.
→ Proyección de vídeos sobre el mundo del atún.
→ Punto de información turística.
EXTERIOR
MIERCOLES Y JUEVES DE 12:00 A 03:00 | VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO 12:00 A 05:00 | LUNES 12:00 A 00:00
→ Talleres. Preguntar en el punto de información por la ubicación de los mismos.
→ Música en vivo en el escenario exterior del recinto ferial.
* Los talleres “Gorro de atún” se realizarán en la Casa de la Juventud del 10 al 21 de abril, 16:00-20:00h.
Tradición de una pesca milenaria. Ponencias, teatro, exposiciones de fotografías, mesas redondas, flamenco y paseo en barco. Actividad de Delegación de Cultura en la Lonja Vieja de Barbate.
Networking de los participantes profesionales en la Semana Gastronómica del Atún de Barbate en el barco turístico Marine Atlantes.
Presentación e inicio de la ruta por Bares y Restaurantes de la XVI Semana Gastronómica del Atún de Barbate.
“Ronqueo de un atún rojo salvaje de almadraba a cargo de la empresa Petaca Chico, comercializadora de la almadraba de Barbate” en el Paseo Marítimo de Barbate.
Show-Cooking de la primera mujer andaluza en conseguir una estrella Michelín, Celia Jiménez, acompañada del alumnado de los distintos ciclos formativos de Hostelería y Turismo del IES Torre del Tajo de Barbate, seguido de una degustación y maridada con vinos de las Bodegas Gallardo.
Organizada por el alumnado del ciclo formativo del Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, aula bilingüe. Del IES Torre del Tajo, departamento de Hostelería y Turismo. Salida desde la Oficina Municipal de Turismo (máximo 250 personas).
A cargo de la Asociación Cultural La Aurora de Barbate. Inscripciones en la Oficina Municipal de Turismo hasta el 25 de abril. Máximo 20 personas.
A cargo de la Asociación Cultural La Aurora de Barbate. Inscripciones en la Oficina Municipal de Turismo hasta el 25 de abril. Máximo 20 personas.
Organizado por la Delegación Municipal de Cultura; concurso de pintura rápida, fomento de la lectura, teatro, actividades para los pequeños en la Plaza del Faro.
Show-Cooking del departamento de Hostelería y Turismo del IES Torre del Tajo, el alumnado presenta las siguientes elaboraciones; 1º CF Grado Medio de Cocina y Gastronomía, “Verano avinagrado” y 1º CF Grado Superior de Dirección en Cocina, “Tataki de atún rojo de almadraba con espuma de queso Payoyo”.
El atún rojo de almadraba se convierte en protagonista absoluto de las más de 35
